Hei alle og vel overstått! Det er nok ennå en del mat igjen etter jul og nyttår… Her er et par tre oppskrifter på kaldmat som står igjen innerst i kjøleskapet etter jul. Del med verden:    

Hei alle lyttere og fortsatt god jul!  Jeg har satt sammen en treretters meny til nyttårsaften som er enkel å lage. Det er meningen at dere skal kunne bruke noe av det som er igjen etter begynnelsen av jula. Del med verden:    

Nå går det raskt mot juleaften, og årets spørsmål er alltid.. Hvordan få sprø ribbe…. (kokken er jo sprø) Del med verden:    

Før jul lages det masse gode pateer og terinner i Frankrike. Selvsagt er dette også noe man får kjøpt hver dag, også resten av året hos slagtere og i delikatessebutikker, men til jul er det alltid noe ekstra. Her er en god kjøttpate`og en fisketerinne du bør prøve, selv om det tar litt tid å lage. [...]

Denne gangen skal vi lage en nasjonalrett fra La France. Dette er  husmansskost-rett fra bondebygda og smaker veldig godt. Del med verden:    

Du må reise til New Orleans for å oppleve denne gode maten eller prøve de oppskriftene som følger. Det er god og sterk mat, og de bruker så langt som mulig lokale råvarer som f.eks Alligatorkjøtt. Det skal vi ikke lage i dag, men to retter som er enkle å lage. Del med verden:    

Hei alle som liker god mat. Jeg skal starte med en oppskrift jeg fikk av en kokkevenn i Seattle. Del med verden:    

Hei alle suppeelskere. Her er to gode supper som der sikkert kjenner. Del med verden:    

Her finner du Primekokk Øyvind Falck sin oppskrift fra matprat onsdag 19.10.2011. Del med verden:    

Prime kokk Øyvind Falck er i disse dager i Umbria, Italia. Her finner du en oppskrift han har sendt oss på tiramisu. Del med verden: