Før kampstart ble det hvisket i gangene på Melløs at MFK måtte vinne denne kampen, for å ha håp om opprykk. Tor Thdoesen hadde gjort forandringer på laget før dagens kamp, men likevel var det Lørenskog som ledet 1-0 til pause. I pausen gjorde Thodesen flere bytter, og ikke lenge etter hvilen fikk Simonsen utlignet til 1-1. Deretter var det Lørenskog som hadde overtaket, før Agim Shabani fikk to mål annulert i løpet av sluttminuttene. Hør hva Shabani sa til Radio Prime etter kampslutt ved å trykke på linken under!

Shabani etter kamp

        

Denne uken anbefaler André en rødvin som passer til mye forskjellig mat. F. eks. tapas.

Hver fredag gir André Blomberg-Nygård deg et nytt vintips. Han har bakgrunn som kokk og vinkelner. Til daglig er André restaurantsjef ved Refsnes Gods og restaurantanmelder i VG fredag.

Ukens tips:

4766801 Cerasuolo di Vittoria 2009, Planeta

Slik beskriver vår vinekspert André vinen:

• Fruktig med innslag av røde bær som jordbær, kirsebær og bringebær.
• Forfriskende uten for overveldende tanniner.
• Lang og elegant ettersmak. En praktfull og helt unik vin for gode anledninger.

Flott til supper, hvit fisk, gjerne grillet fisk og skalldyr. Fungerer godt til både okse og lam. Prøv den gjerne til tapas.

Denne vinen finnes på Rygge Vinmonopol til kr. 184,-

        

Tor Thodesen etter cup-exiten

        

Kællane hadde overtaket gjennom store deler av kampen, og vant sjansestatistikken klart etter 90 spilte minutter. Likevel var det Stabæk 2 som gikk opp i ledelsen etter at stortalentet Bjarte Haugsdal scoret med ti minutter igjen av 1. omgang. I pausen gikk Edelsteen ut for Gjestrumbakken, og Thodesen kunne juble ekstra høyt da innbytteren utlignet etter drøye 50 minutters spill. Likevel var det Stabæk 2 som dro det lengste strået, og Haugsdal scoret sitt andre mål for dagen etter 60 minutter med fotball på Nadderud. Moss må tilbake til Østfold med null poeng i bagasjen, samtidig som vi ikke har holdt nullen i en seriekamp siden oktober 2011. Hør hva Tor Thodesen sa til Radio Prime etter kampslutt, ved å trykke på linken under!

Thodesen etter kamp

        

Denne uken anbefaler André en hvitvin til 17. mai.

Hver fredag gir André Blomberg-Nygård deg et nytt vintips. Han har bakgrunn som kokk og vinkelner. Til daglig er André restaurantsjef ved Refsnes Gods og restaurantanmelder i VG fredag.

Ukens tips:

1066101 Silvaner Trocken 2010/2011, Wittmann.

Slik beskriver vår vinekspert André vinen:

• Masse frukt på duft med litt mineraler som flint.
• Fyldig på smak, tropisk frukt med god syrlighet.
• En vin som sitter lenge i munnen og avslutter tørt og skarpt.

Herlig vin å nyte for seg selv og passer også til hvit fisk og kylling. Allsidig nok til å overleve en buffet.
Hvitvinen finnes både på Rygge og Moss Vinmonopol til kr. 144,-.

        

Program for 17. mai i Moss 2012
Program for 17. mai i Rygge 2012
Program for 17. mai i Våler 2012
Program for 17. mai i Svinndal 2012
Program for 17. mai i Råde 2012

        

Thomas Klaussen etter 3-1 seier mot Senja

        

3160901 J. Moreau Saint Bris Sauvignon Kr. 119,90
Frisk og fin hvitvin med duft stikkelsbær og tropisk frukt. God syrlighet og ren smak. Passer utmerket alene eller til skalldyr.

3089001 Cloudy Bay Sauvignon Blanc Kr. 224,90
Skal du slå på stortrommen er dette et sikkert valg. En elegant hvitvin med rike dufter av stikkelsbær, solbær og lime. Mer sitrus på smak med litt krydder mot slutten. Drikk den i godt selskap eller med fiskeretter med smørsaus. Selv med høy pris er dette fortsatt veldig mye vin for pengene.

Begge vinene er tilgjengelig på Rygge vinmonopol mens J. Moreau Saint Bris Sauvignon også finnes på Vinmonopolet i Moss.

Med vinhilsen,

André

        

Husk å ta ut det du skal grille i god tid før selve grillingen starter. Om du har marinert kjøttet ditt, la det renne godt av ellers blir det lett brent kjøtt.

Du kan grille både indirekte og direkte. Direkte betyr at du legger biffen rett på grillelementene og steker det et par minutter på begge sider.

Indirekte kan bety at du f.eks legger kjøttet ditt i en form og bare bruker sidevarme, eller at du flytter kjøttet opp på en rist slik at kjøttet ikke får direktekontakt med varmen.

Husk at du lett kan grille fisk og skalldyr. Kjøp en rist / klype som du legger kjøttet i og dermed kan det snus lett over grillvarmen. OBS! Fisk og skalldyr trenger mye mindre grilltid.

Du kan også lage grillspydd av grønnsaker. Bere pass på varmen.

Jeg kutter ofte opp litt blanda grønnsaker og legger det i en pakke av aluminiumsfolie.
Bland grønnsakene med salt og pepper og gjerne en “dæsj” med meierismør på toppen.
Pakk det inn som en pakke og legg på grillen som indirekte grilling.
Dette tar en 5 minutters tid.
Dette smaker veldig godt. Legg enkeltpakker som du legger på hver tallerken.

Hva er vel BBQ uten god BBQ saus?

Lag den selv! Den du får kjøpt på flasker er veldig dyr og inneholder mange stoffer som jeg ikke vil ha på maten min.

BBQ saus til 4 personer:

Bruk 3 dl med tomatpure og 2 dl med tomatketchup.
Bland dette god sammen. Tilsett 2 ss smeltet honning og 2 ss HP saus.

Smak til med salt og pepper.

Jeg pleier og tidoble dette slik at jeg har en stund. Hell og bevar sausen på f.eks syltetøyglass.

Sausen smører jeg godt på kjøttstykket like før jeg er ferdig med stekingen.

Server gjerne noe av sausen til måltidet.

Da er det bare å gå i gang. Husk 5 mai er grillens dag!

Grill godt.

Hilsen Øyvind Falck / Radio Prime

        

MFKs keeper Andreas Eikum etter uavgjortkampen mot Nesodden